現在打算創(chuàng )業(yè)的朋友有很多，但是大多都不知道如何來(lái)選擇項目，或者在糾結選擇什么項目。
其實(shí)就目前這幾年來(lái)說(shuō)，中小型餐飲行業(yè)的前景是非常不錯的。
就像開(kāi)一個(gè)熟食店，只要味道好，就會(huì )有人流量，生意肯定不會(huì )差的。
一、骨里香熟食系列：
1、骨里香老湯與腌湯制作工藝流程和配方；
2、骨里香燒雞系列：骨里香雞、邊腿、琵琶腿、雞爪、鳳爪、翅根、翅中、翅尖、雞胗、雞心、雞肝、雞腸等；
3、骨里香豬肉系列：豬頭肉、豬蹄、元寶肘子、豬心、豬肝、豬肺、豬皮、豬尾、豬大腸、豬肚、口頭、豬耳等；
4、骨里香醬牛肉：牛肉、牛筋、牛肚、牛百葉、牛腸、牛心等；
5、骨里香燒鴨系列：整鴨、鴨腿、鴨脖、鴨頭、鴨翅等；
6、骨里香豉香大排系列：豉香大排、豉香脊骨、豉香棒骨等；
7、骨里香風(fēng)干雞系列：風(fēng)干雞、雞腿、雞翅根等；
8、骨里香醬肉系列：醬肉、醬大骨、醬豬排、醬豬蹄等；
9、骨里香乳鴿系列：乳鴿、鵪鶉等；
10、骨里香藤椒雞系列：藤椒雞、雞爪、雞翅、雞腿等；
11、骨里香麻香魚(yú)系列：麻香霸魚(yú)、麻香鯉魚(yú)、麻香黃花魚(yú)等系列。
二、鄉巴佬熟食系列：
1、鄉巴佬老湯和腌湯制作工藝流程和配方；
2、鄉巴佬扒雞系列：扒雞、雞邊腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、雞胗、雞爪、雞心、雞肝、雞皮、雞腸、雞頭等；
3、鄉巴佬鹽水鴨系列：正宗南京鹽水鴨、鴨腿、鴨翅等；
4、鄉巴佬牛肉系列：五香牛肉、牛筋、牛百葉、牛心、牛頭肉等；
5、鄉巴佬豬肉系列：豬頭肉、豬蹄、豬肝、豬心、耳朵、口頭、豬皮、豬肘子、豬肺等；
6、鄉巴佬虎皮燒雞系列：虎皮燒雞、雞爪等。
7、鄉巴佬鴨肉系列：醬鴨、鴨腿、鴨頭、鴨脖等；
8、鄉巴佬童子雞系列：童子雞、琵琶腿、邊腿等；
9、鄉巴佬雞蛋系列：鄉巴佬雞蛋、鵪鶉蛋等；
10、鄉巴佬熏味系列：熏雞、熏鴨、熏肉、熏兔、熏豆皮等；
11、鄉巴佬醬香魚(yú)系列：醬香霸魚(yú)、醬香鯉魚(yú)、醬香草魚(yú)等。
三、八珍熟食系列：
1、八珍熟食老湯與腌湯的制作工藝流程和配方；
2、八珍豬下水系列：豬頭肉、豬蹄、肘子、豬心、豬肝、豬耳、口頭、豬大腸、豬皮、豬肺、腹心肉等.
3、八珍椒麻雞系列：椒麻雞、椒麻雞爪、雞翅、雞脖、雞腿等；
4、八珍椒麻鴨系列：椒麻鴨、椒麻鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨胗等；
5、八珍百草雞系列：百草雞、百草鴨、雞腿、雞翅、雞頭等；
6、八珍孜然排骨系列：孜然排骨、孜然大骨、棒骨等；
7、八珍鹽焗雞系列：鹽焗雞、雞爪、雞翅、雞腿等；
8、八珍香醬狗肉系列：醬狗肉、狗腿、狗排等；
9、八珍麻香牛肉系列：麻香牛肉、牛肚、牛排等；
10、八珍茄汁魚(yú)系列：茄汁鯉魚(yú)、草魚(yú)、茄汁青魚(yú)、茄汁小黃魚(yú)等。
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