燒烤發(fā)源于重慶，學(xué)燒烤首選重慶。經(jīng)過(guò)近10年的開(kāi)店實(shí)戰，鄧廚在燒烤“外焦里嫩”的基礎上優(yōu)化配方，使燒烤葷菜色澤金黃，素菜具備了麻、辣、鮮、嫩、香五大特色。并且曾受邀在CQTV（重慶衛視）展示非凡的燒烤技巧， 隨著(zhù)前來(lái)拜師學(xué)習的人越來(lái)越多，培訓經(jīng)驗越來(lái)越豐富，于是創(chuàng )辦了重慶味全燒烤創(chuàng )業(yè)園。截止到目前，全國已有近千百名學(xué)員找到鄧廚學(xué)習味全燒烤項目，甚至包括十三軍區7700部隊廚師學(xué)校還特邀鄧廚傳授燒烤技術(shù)。學(xué)技術(shù)但不僅是學(xué)技術(shù)，更有一整套完整的選址指導、店面裝修指導、宣傳推廣指導、裝修建議、經(jīng)營(yíng)建議，花培訓的錢(qián)享受加盟的服務(wù),讓你把風(fēng)險將到最低！

培訓內容：

1、掌握：不同材料不同味型的配方與操作技術(shù)；
2、掌握：燒烤的加工處理與刀工技術(shù)；
3、掌握：燒烤使用工具與火候；
4、掌握：腌泡肉制品的湯料配方與操作技術(shù)；
5、掌握：燒烤調料、油料、香料、佐料的配制秘方與制作技巧； 
6、掌握：各種味型燒烤的調料配制技巧與秘方；
7、掌握：燒烤裝盤(pán)技巧與點(diǎn)綴拼盤(pán)技術(shù)；
8、掌握：行業(yè)特性，市場(chǎng)行情，開(kāi)店經(jīng)驗，分析策劃，規避風(fēng)險。

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